ŚRODKI FUNKCJONALNE, KULTURY BAKTERII, DODATKI MASARSKIE
- FILMY INSTRUKTAŻOWE (DARMOWE)
- DO PEKLOWANIA
- JELITA NATURALNE
- OSŁONKI DO WĘDLIN
- SIATKA DO WĘDLIN I SERÓW
- PRZYPRAWY SMAKOWE DO WĘDLIN, MARYNATY
- PRZYPRAWY JEDNORODNE, MIESZANKI PRZYPRAWOWE , BAKALIE
- ZDROWA ŻYWNOŚĆ, SUPLEMENTY
- ZIOŁA, PRODUKTY BEZGLUTENOWE, PRODUKTY BIO
- MASZYNKI, SITKA, NOŻE,LEJKI I CZĘŚCI
- NOŻE MASARSKIE, OSTRZAŁKI, AKCESORIA MASARSKIE
- NICI, DRATWA, PRZĘDZA WĘDLINIARSKA, PĘTELKI, KLIPSOWNICE, KLIPSY
- NASTRZYKIWARKI, STRZYKAWKI, IGŁY
- NADZIEWARKI DO KIEŁBAS
- SZYNKOWARY, PRASKI, KOCIOŁKI, GARNKI
- HAKI DO WĘDZENIA, FOREMKI
- WĘDZARNIE, AKCESORIA DO GRILLA
- TERMOMETRY, POMIARY
- MIESZAŁKI DO FARSZU
- AGD, BHP, CHEMIA
- PAKOWARKI PRÓŻNIOWE, WORECZKI
- DOMOWY WYRÓB WINA, ALKOHOLU, PIWA, SERÓW, CHLEBA
- ŚRODKI FUNKCJONALNE, KULTURY BAKTERII, DODATKI MASARSKIE
- KAWA, HERBATA, YERBA AKCESORIA
- OLEJE, SOKI, BARWNIKI SPOŻYWCZE
- ZRĘBKI WĘDZARNICZE, ART. Z DREWNA
- KSIĄŻKI O DOMOWYCH WYROBACH
- BUTELKI SZKLANE, GĄSIORKI
- POLECANE
Promocje
JELITA NATURALNE...
55,00zł 49,00zł
ŚRODKI FUNKCJONALNE, KULTURY BAKTERII, DODATKI MASARSKIE Jest 22 produktów.
Środki funkcjonalne mają za zadanie podkreślenie i nadanie specyficznego smaku, zapachu, konsystencji i wyglądu wytwarzanych wędlin domowej produkcji. Dzięki środkom funkcjonalnym wasze wyroby staną się jeszcze bardziej smaczne i atrakcyjne. Wśród najbardziej popularnych środków funkcjonalnych można wyróżnić: żelatynę, suszoną krew - hemoglobinę, koncentrat dymu wędzarniczego, haminę-s, glutaminian sodu i białko sojowe. Odpowiednio dodane środki funkcjonalne podkreślają smak i aromat wędlin domowych.
AGAR NATURALNY ZAGĘSTNIK ZAMIAST ŻELATYNY
Agar to naturalny zagęstnik pochodzenia roślinnego. Pozyskuje się go z wodorostów morskich – krasnorostów.WYSYŁKA (2 dni robocze)AROMAT DYMU WĘDARNICZEGO BUK W PŁYNIE 250ml
Aromat dymu wędzarniczego wytworzony jest metodą pirolizy drewna bukowego, przy użyciu wody. Służy do nadawania wędzonego smaku i aromatu produktom spożywczym. Nie zawiera syntetycznych barwników.WYSYŁKA (2 dni robocze)15,00złAROMAT DYMU WĘDARNICZEGO OLCHA W PŁYNIE 250ml
Aromat dymu wędzarniczego wytworzony jest metodą pirolizy drewna olchowego, przy użyciu wody. Służy do nadawania wędzonego smaku i aromatu produktom spożywczym. Nie zawiera syntetycznych barwników.WYSYŁKA (2 dni robocze)14,50złAROMAT DYMU WĘDARNICZEGO WIŚNIA W PŁYNIE 250ml
Aromat dymu wędzarniczego wytworzony jest metodą pirolizy drewna wiśniowego, przy użyciu wody. Służy do nadawania wędzonego smaku i aromatu produktom spożywczym. Nie zawiera syntetycznych barwników.WYSYŁKA (2 dni robocze)15,00złGLUTAMINIAN SODU, WZMACNIACZ SMAKU
Glutaminian nadaje żywności charakterystyczny smak zwany ‘umami', który został określony przez naukowców jako piaty podstawowy smak obok słodkiego, kwaśnego, słonego i gorzkiego.WYSYŁKA (2 dni robocze)HAMINA-S
Polifosforan sodu E 452 stosowany do produkcji wędzonek wieprzowych, wędzonek drobiowych, szynek konserwowych pasteryzowanych i sterylizowanych oraz wędzonek wołowych.WYSYŁKA (2 dni robocze)KONCENTRAT DYMU WĘDZARNICZEGO
Koncentrat dymu wędzarniczego podkreślający charakterystyczny zapach wędzonki.WYSYŁKA (2 dni robocze)KOPTISMAK RYBA GOLD W PŁYNIE 250ml
Barwniki z serii „Koptismak” – to rozpuszczalne w wodzie barwniki na bazie dymu wędzarniczego, które w odróżnieniu od tradycyjnego wędzenia umożliwiają wędzenie z minimalną ilością żywic i...WYSYŁKA (2 dni robocze)14,80złKULTURY BAKTERII DO KIEŁBAS DOJRZEWAJĄCYCH 2g
Mięsne wyroby dojrzewające na wyciągnięcie ręki— już od dziś możesz cieszyć się własnymi, przygotowanymi w domu kiełbasami dojrzewającymi. Kultury bakterii umożliwią Ci przygotowanie m.in. chorizo,...WYSYŁKA (2 dni robocze)8,50złKULTURY BAKTERII DO MIĘS DOJRZEWAJĄCYCH 2g
Mięsa dojrzewające na wyciągnięcie ręki — już od dziś możesz cieszyć się własnymi, przygotowanymi w domu mięsami dojrzewającymi. Kultury bakterii umożliwią Ci przygotowanie m.in. schabu,...WYSYŁKA (2 dni robocze)8,50złKULTURY BAKTERII LYOCARNI SBL-48
Lyocarni SBL-48, jako kompozycja Staphylococcus xylosus, Pediococcus pentosaceus, i Lactobacillus plantarum, zapewnia stałą i kontrolowaną produkcję szybko dojrzewających salami , dodatkowo...WYSYŁKA (2 dni robocze)35,00złKULTURY BAKTERII LYOCARNI SHI-59
Lyocarni SHI-59, jako kompozycja Staphylococcus xylosus, Pediococcus pentosaceus, i Lactobacillus plantarum, zapewnia stałą i kontrolowaną produkcję tradycyjnych fermentowanych wolno...WYSYŁKA (2 dni robocze)37,00złKULTURY BAKTERII LYOCARNI SHI-59 na 25kg
Lyocarni SHI-59, jako kompozycja Staphylococcus xylosus, Pediococcus pentosaceus, i Lactobacillus plantarum, zapewnia stałą i kontrolowaną produkcję tradycyjnych fermentowanych wolno...Niedostępny10,50złDo koszykaKULTURY BAKTERII LYOCARNI VBM-60 na 25kg
Lyocarni VBM-60 jako kompozycja Staphylococcus carnosus, Staphylococcus xylosus, Pediococcus acidilactici i Pediococcus pentosaceus zapewnia stałą i kontrolowaną produkcję szybko fermentowanych...Niedostępny9,50złDo koszykaKULTURY BAKTERII LYOCARNI WBX-87
Lyocarni WBX-87, jako kompozycja Staphylococcus carnosus, Staphylococcus xylosus, Carnobacterium i Lactobacillus sakei zapewnia stałą i kontrolowaną produkcję elementów całomięśniowych takich jak...Niedostępny43,00złDo koszykaKULTURY PLEŚNIOWE LYOCARNI FPN-63- 10L
Lyocarni FPN-63 to kultura pleśniowa do stosowania powierzchniowego na produkty mięsne. Opakowanie wystarcza na 10 litrów roztworu.WYSYŁKA (2 dni robocze)48,00złKULTURY PLEŚNIOWE LYOCARNI FPN-63- 50L
Lyocarni FPN-63 to kultura pleśniowa do stosowania powierzchniowego na produkty mięsne. Opakowanie wystarcza na 50 litrów roztworu.WYSYŁKA (2 dni robocze)120,00złOLEJ SŁONECZNIKOWY WĘDZONY 250ml KONCENTRAT
Olej wędzony to wysokiej jakości olej roślinny pozyskiwany z nasion oleistych odmian słonecznika poddanych procesowi wędzenia.WYSYŁKA (2 dni robocze)48,00złPRZYPRAWA KLASYCZNA DO ZUP I POTRAW 1KG
Dania wydają się mdłe, albo może brakuje im jakiegoś wyrazistego akcentu? Mamy przyprawę w płynie która znakomicie poprawi smak i zapach każdego dania.WYSYŁKA (2 dni robocze)9,50złŻELATYNA SPOŻYWCZA WIEPRZOWA 280 BLOOM
Żelatyna to naturalna substancja białkowa otrzymywana z surowca pochodzenia zwierzęcego, zawierającego kolagen.WYSYŁKA (2 dni robocze)
Pokazuje 1 - 22 z 22 elementów