Więcej informacji
Polecany do wszystkich wyrobów gdzie jest pożądana nuta wędzonki, między innymi do szynek, boczków, itp.
Zastosowanie 3-7 g/kg masy
Składniki: wzmacniacz smaku glutaminian, błonnik sojowy, aromat, hydrolizat białka z kukurydzy, sól.
Alergen: soja
KONCENTRAT DYMU NIE NADAJE KOLORU DAJE TYLKO SMAK WĘDZONKI
Informacja o alergenach – w zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, gorczyca, różne orzechy, produkty zawierające seler, dwutlenek siarki i gluten. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.