Zobacz większe 
Więcej informacji
NOMINA jest mieszaniną polifosforanów, zwiększa wiązanie wody
i zapobiega wyciekom termicznym w przetworach mięsnych.
Zastosowanie i dawkowanie:do produkcji wędlin i konserw do
których dopuszczono stosowanie fosforanów w dawce do 5g/kg
gotowego wyrobu w przeliczeniu na P2O5.
Skład : stabilizatory-fosforany(E451i,E450i,E452i)-
min. 56%, max.58% jako P2O5.
Środek dodawany dla lepszej kleistości masy mięsnej do kiełbas.
