HAMINA-S

                    Polifosforan sodu E 452 stosowany do produkcji wędzonek wieprzowych, wędzonek drobiowych, szynek konserwowych pasteryzowanych i sterylizowanych oraz wędzonek wołowych.

Więcej szczegółów

wybierz:
nazwa:
Waga
cena:

41 Przedmioty

DOSTĘPNY (72 godzin)

Więcej informacji



Polifosforan sodu E 452 stosowany do produkcji wędzonek wieprzowych (oprócz boczków, słoniny i wędzonek surowo dojrzewających), wędzonek drobiowych, szynek konserwowych pasteryzowanych i sterylizowanych (z wyjątkiem konserw typu mielonka) oraz wędzonek wołowych.
Środek służący do nastrzyku szynek, łopatek, polędwic itp. Zalecana doza - 0.5% w gotowym produkcie.

Środek dodawany dla lepszej kleistości masy mięsnej do kiełbas.

Kraj pochodzenia Holandia

Komentarze

Napisz opinię

HAMINA-S

HAMINA-S

                    Polifosforan sodu E 452 stosowany do produkcji wędzonek wieprzowych, wędzonek drobiowych, szynek konserwowych pasteryzowanych i sterylizowanych oraz wędzonek wołowych.