WĘDZARNIA PAROWA ALWI 175

FUNKCJE:

• Wędzenie tradycyjne 
• Gotowanie w gorącej parze
• Podpiekanie w temp. do 125 stopni C

Wędzarnia elektryczna z generatorem dymu oraz wytwornicą pary sterowana elektronicznie.

Automatyczne utrzymywanie zadanej temperatury oraz czasu wędzenia.

Możliwość wędzenia na zimno oraz na gorąco.

Generator dymu posiada funkcję osuszania. Z naszą wędzarnią wędzenie Twoich ulubionych produktów stanie się czystą przyjemnością.

ZASTOSOWANIE WĘDZARNI

• Wędzenie mięs
• Wędzenie ryb ( nawet węgorze do 90 cm )
• Wędzenie serów
• Wędzenie i suszenie owoców : śliwki, gruszki, jabłka 
• Wędzenie i suszenie warzyw : papryka, pomidor itp.
• Suszenie grzybów

STEROWNIK Z WYŚWIETLACZEM LCD

POKAZUJE :

1. ZADANY I AKTUALNY CZAS WĘDZENIA

2. ZADANA I AKTUALNA TEMP. WĘDZENIA

3. AKTUALNA TEMP. WEWNĄTRZ PRODUKTU

    ZA POMOCĄ SONDY

ZESTAW ZAWIERA

1. Wędzarnia 1 szt.
2. Generator dymu z funkcją osuszania 1 szt.
3. Generator pary ( pojemność 4,5 L ) 1 szt.
4. Sterownik z wyświetlaczem LCD 1 szt.
5. Sonda do pomiaru temp. wewnątrz produktu
6. Bukowe kije wędzarnicze 5 szt.
7. Taca ociekowa 1 szt.
8. Haki do mięs 5 szt.
9. Haki do ryb 5 szt.
10. Ruszt 1 szt.
11. Zrębki wędzarnicze na start 4 L
12. Kabel zasilający 1 szt.
13. Komin z szybrem 1 szt.
14. Misa pod ociekacz 1 szt.
15. Koła skrętne z hamulcem 4 szt.

DANE TECHNICZNE

• Sterowanie elektroniczne
• Pojemność komory 175 L
• Półki 5
• Maksymalny wsad 25 kg
• Maksymalna temperatura do 125ºC
• Średnica komina 80 mm
• Napięcie znamionowe 230V
• Moc zainstalowana 1940 W
• Moc grzałki 2 x 900 W
• Moc grzałki generatora dymu 140 W
• Moc grzałki generatora pary 2000 W
• Ściany Izolowane
• Cztery kółka skrętne z hamulcem

WYMIARY WĘDZARNI :

Wymiary zewnętrzne:

wysokość 164 cm ( 176 cm z kominem ) 

szerokość 50 cm ( 55 ze sterownikiem )

głębokość 50 cm

Wymiary wewnętrzne komory:

wysokość całkowita 106 cm ( użytkowa 90 cm )

szerokość  45,5 cm

głębokość 43,5 cm

Waga wędzarni z generatorem dymu i wyposażeniem: 80 kg