Zobacz większe 
Więcej informacji
Zrębki dostępne w naszej ofercie są wolne od zarodników pleśni i grzybów, a także innych drobnoustrojów znajdujących się w przerabianej masie drzewnej. Dokładamy wszelkich starań, by nasze zrębki drzewne spełniały najwyższe standardy. Dzięki temu wędliny przygotowane przy pomocy zrębków wędzarniczych posiadają wyjątkowy smak i aromat.
Doskonale nadają się do wędzenia we wszystkich typach wędzarni wystarczy tylko dobrać odpowiednią klasę(wielkość) zrębków.
Zastosowanie zrębków wędzarniczych.
Zrębki stosuje się jako zamiennik drewna do wędzenia. W przypadku tradycyjnych wędzarni opalanych drewnem należy najpierw uzyskać dużą ilość żaru z drewna, a później dosypać w niedużej porcji, aż do uzyskania pożądanego koloru wędzonki.
ZRĘBKI SĄ W KLASIE 04 (około 2-5mm)
OBJĘTOŚCIOWO 1 KG ZRĘBKÓW JEST TO OKOŁO 4 LITRY.
