ZRĘBKI WĘDZARNICZE DROBNE BUK 1kg KL.02

4,00zł

Zrębki bukowe, wykorzystywane głównie do wieprzowiny, ryb i drobiu. Zapewniają mięsu jasny, złocisty kolor. Zrębki bukowe coraz częściej są wykorzystywane do każdego rodzaju wędzenia.

Więcej szczegółów

Ten produkt nie występuje już w magazynie

Więcej informacji

Zrębki dostępne w naszej ofercie są wolne od zarodników pleśni i grzybów, a także innych drobnoustrojów znajdujących się w przerabianej masie drzewnej. Dokładamy wszelkich starań, by nasze zrębki drzewne spełniały najwyższe standardy. Dzięki temu wędliny przygotowane przy pomocy zrębków wędzarniczych posiadają wyjątkowy smak i aromat.

Doskonale nadają się do wędzenia we wszystkich typach wędzarni wystarczy tylko dobrać odpowiednią klasę(wielkość) zrębków.

Zastosowanie zrębków wędzarniczych.

Zrębki stosuje się jako zamiennik drewna do wędzenia. W przypadku tradycyjnych wędzarni opalanych drewnem należy najpierw uzyskać dużą ilość żaru z drewna, a później dosypać w niedużej porcji, aż do uzyskania pożądanego koloru wędzonki. W celu wytworzenia większej ilości dymu, zrębki można wcześniej zwilżyć wodą.

ZRĘBKI SĄ W KLASIE 02 (około 1-3mm)

OBJĘTOŚCIOWO 1 KG ZRĘBKÓW JEST TO OKOŁO 4 LITRY.

Napisz opinię

ZRĘBKI WĘDZARNICZE DROBNE BUK 1kg KL.02

ZRĘBKI WĘDZARNICZE DROBNE BUK 1kg KL.02

Zrębki bukowe, wykorzystywane głównie do wieprzowiny, ryb i drobiu. Zapewniają mięsu jasny, złocisty kolor. Zrębki bukowe coraz częściej są wykorzystywane do każdego rodzaju wędzenia.