Posiada charakterystyczny orzechowy aromat (basmati – znaczy pachnący). Ceniony wśród wszystkich odmian ryżu za szlachetny smak. Środowisko w którym jest uprawiany wpływa bardzo korzystnie na jego właściwości. Podczas gotowania ziarna stają się niezwykle długie i smukłe oraz nie sklejają się - co czyni go  idealnym składnikiem do sałatek oraz jako dodatek do dań indyjskich, warzyw, mięs czy ryb.

Sposób użycia: Do naczynia należy wsypać jedną porcję ryżu i wlać 1,5 porcji wody, a następnie gotować przez około 15 minut. Po odsączeniu produkt jest gotowy do spożycia.