
Więcej informacji
Mąka żytnia ma niższy indeks glikemiczny od pszennej, jest źródłem tłuszczów, błonnika pokarmowego, węglowodanów, witamin: z grupy B (B1, B2, B3 I B6), E oraz minerałów: cynku, fosforu, magnezu, manganu, miedzi, potasu, selenu, sodu, wapnia i żelaza.
Typ 720 oznacza, że zboże wykorzystane do powstania tej mąki nie podlega przesiewowi, co zwiększa ilość zawartych w niej otrąb - stąd szaro-brązowy kolor mąki i więcej prozdrowotnych składników pokarmowych.
Kraj pochodzenia Polska
Informacja o alergenach – w zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, gorczyca, laktoza, różne orzechy, produkty zawierające seler, dwutlenek siarki i gluten. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.