WINOMIERZ CUKROMIERZ POMIAR STĘŻENIA CUKRU

15,00zł

WINOMIERZ, CUKROMIERZ - wskaźnik ten jest niezbędny do zrobienia wina słodkiego, półsłodkiego, wytrawnego.

Więcej szczegółów

2 Przedmioty

DOSTĘPNY (48 godzin)

Ostatnie egzemplarze!

316

Więcej informacji

Probówka i pływak z odpowiednio naniesioną skalą do pomiaru gęstości płynu w stopniach Ballinga (Blg).
Urządzenie to skalowane jest w temperaturze 20 - 21°C.
Pomiar stężenia cukru dokonywany jest poprzez bezpośredni odczyt
Zakres: od 0 do 24°Blg
( 1°Blg odpowiada w przybliżeniu 10 g cukru w 1 L soku (moszczu).
Dla ułatwienia zakresy zalecanych stężeń cukru w trakcie poszczególnych etapów przygotowania wina wyróżniono odpowiednimi kolorami:
-przed rozpoczęciem fermentacji stężenie cukru nie powinno przekraczać 22°Blg - obszar różowy
- zaraz po dodaniu kolejnych dawek cukru w trakcie fermentacji, wskazania winomierza nie powinny przekraczać 16°Blg – obszar żółty
- odczyt w końcowej fazie fermentacji dla win wytrawnych i półsłodkich, mieścić powinien się w przedziale - obszar zielony
Areometr ten pozwala również w sposób pośredni określić stężenie alkoholu w winie, poprzez proste obliczenia.

W celu dokonania pomiaru probówkę należy wypełnić niewielką ilością płynu pozbawionego cząstek stałych i pęcherzyków gazu. Ilość płynu powinna być taka, aby umieszczony w probówce pływak unosił się swobodnie i nie dotykał ścianek zbiorniczka.
Wartość stężenia cukru odczytujemy wg menisku górnego cieczy

Napisz opinię

WINOMIERZ CUKROMIERZ POMIAR STĘŻENIA CUKRU

WINOMIERZ CUKROMIERZ POMIAR STĘŻENIA CUKRU

WINOMIERZ, CUKROMIERZ - wskaźnik ten jest niezbędny do zrobienia wina słodkiego, półsłodkiego, wytrawnego.