Coobra 48 Extreme 21% to silne drożdże aktywne cechujące się ekstremalnymi osiągami np.6kg cukru = 14% w 48h,8kg cukru = 19% w 5dni.

Rozpuścić odpowiednią ilość cukru(tabela) w 6L gorącej wody,uzupełnić chłodną wodą do pojemności 26L.Dodać zawartość torebki i dobrze wymieszać przez ok.1min.Fermentować w temperaturze 20-25*C.Przy fermentacji w balonie nie używać korka,a w pojemnikach fermentacyjnych nie dociskać pokrywy.Fermentacja przebiega bardzo burzliwie.Nie przekraczać zalecanych temperatur.

UWAGA
Ze względu na bardzo burzliwy przebieg fermentacji, ważne jest, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca w fermentatorze - najlepiej, aby na 21 litrów nastawu przeznaczyć pojemnik fermentacyjny 30 litrów.

Pokrywa pojemnika musi zostać położona luźno, w żadnym wypadku niedociśnięta. W przypadku korzystania z balonu nie należy używać rurki fermentacyjnej ani korka. Czas fermentacji może ulec zmianie w zależności od panujących warunków.