Nowy

OSŁONKA VISCOFLEX PISANKA CZERWIEŃ CEGLATA 0,5KG

2,80zł

Osłonka Viscoflex® to produkt dedykowany zarówno dla tradycyjnego jak i przemysłowego przetwórstwa mięsnego. Przeznaczony do produkcji  wyrobów parzonych.

Więcej szczegółów

17 Przedmioty

DOSTĘPNY

2173

Więcej informacji

Osłonki tekstylne używane są do produkcji wyrobów garmażeryjnych, takich jak salcesony, pasztety, oraz różnego rodzaju kiełbas gotowanych.

Zalety

- małe straty parzelnicze

-duża wytrzymałość mechaniczna

-ładny i niepowtarzalny wygląd wyrobu gotowego

-możliwość klipsowania

-łatwość usuwania z wyrobu gotowego

-zachowanie higieny produkcji

-dłuższy okres przechowywania w porównaniu z osłonkami naturalnymi

Proces technologiczny

- osłonki należy namoczyć przez ok. 30 min. Przed napełnieniem

-napełniać ręcznie kub przy udziale nadziewarki

-wyrób w osłonce należy parzyć w maksymalnej temp. 88 stopni

-po obróbce termicznej produkt należy schłodzić

Pojemność około 0,5kg

Długość całkowita około 25,5cm



Napisz opinię

OSŁONKA VISCOFLEX PISANKA CZERWIEŃ CEGLATA 0,5KG

OSŁONKA VISCOFLEX PISANKA CZERWIEŃ CEGLATA 0,5KG

Osłonka Viscoflex® to produkt dedykowany zarówno dla tradycyjnego jak i przemysłowego przetwórstwa mięsnego. Przeznaczony do produkcji  wyrobów parzonych.

Podukty powiązane