OSŁONKA VISCOFLEX PISANKA KRÓTKA CZERWIEŃ CEGLATA 0,2KG

2,50zł

Osłonka Viscoflex® to produkt dedykowany zarówno dla tradycyjnego jak i przemysłowego przetwórstwa mięsnego. Przeznaczony do produkcji  wyrobów parzonych.

Więcej szczegółów

24 Przedmioty

DOSTĘPNY

2172

Więcej informacji

Osłonki tekstylne używane są do produkcji wyrobów garmażeryjnych, takich jak salcesony, pasztety, oraz różnego rodzaju kiełbas gotowanych.

Zalety

- małe straty parzelnicze

-duża wytrzymałość mechaniczna

-ładny i niepowtarzalny wygląd wyrobu gotowego

-możliwość klipsowania

-łatwość usuwania z wyrobu gotowego

-zachowanie higieny produkcji

-dłuższy okres przechowywania w porównaniu z osłonkami naturalnymi

Proces technologiczny

- osłonki należy namoczyć przez ok. 30 min. Przed napełnieniem

-napełniać ręcznie kub przy udziale nadziewarki

-wyrób w osłonce należy parzyć w maksymalnej temp. 88 stopni

-po obróbce termicznej produkt należy schłodzić

Pojemność około 0,2kg

Długość całkowita około 18,5cm


Zdjęcie pochodzi ze strony www.nomax.pl

Napisz opinię

OSŁONKA VISCOFLEX PISANKA KRÓTKA CZERWIEŃ CEGLATA 0,2KG

OSŁONKA VISCOFLEX PISANKA KRÓTKA CZERWIEŃ CEGLATA 0,2KG

Osłonka Viscoflex® to produkt dedykowany zarówno dla tradycyjnego jak i przemysłowego przetwórstwa mięsnego. Przeznaczony do produkcji  wyrobów parzonych.

Podukty powiązane