OSŁONKA VISCOFLEX PISANKA ZIELONA 0,5KG Zobacz większe

OSŁONKA VISCOFLEX PISANKA ZIELONA 0,5KG

3,70zł

Osłonka Viscoflex® to produkt dedykowany zarówno dla tradycyjnego jak i przemysłowego przetwórstwa mięsnego. Przeznaczony do produkcji  wyrobów parzonych.

Więcej szczegółów

20 Przedmioty

WYSYŁKA (3 dni robocze)

2174

Więcej informacji

Osłonki tekstylne używane są do produkcji wyrobów garmażeryjnych, takich jak salcesony, pasztety, oraz różnego rodzaju kiełbas gotowanych.

Zalety

- małe straty parzelnicze

-duża wytrzymałość mechaniczna

-ładny i niepowtarzalny wygląd wyrobu gotowego

-możliwość klipsowania

-łatwość usuwania z wyrobu gotowego

-zachowanie higieny produkcji

-dłuższy okres przechowywania w porównaniu z osłonkami naturalnymi

Proces technologiczny

- osłonki należy namoczyć przez ok. 30 min. Przed napełnieniem

-napełniać ręcznie kub przy udziale nadziewarki

-wyrób w osłonce należy parzyć w maksymalnej temp. 88 stopni

-po obróbce termicznej produkt należy schłodzić

Pojemność około 0,5kg

Długość całkowita około 25,5cm



Napisz opinię

OSŁONKA VISCOFLEX PISANKA ZIELONA 0,5KG

OSŁONKA VISCOFLEX PISANKA ZIELONA 0,5KG

Osłonka Viscoflex® to produkt dedykowany zarówno dla tradycyjnego jak i przemysłowego przetwórstwa mięsnego. Przeznaczony do produkcji  wyrobów parzonych.

Podukty powiązane