OSŁONKA VISCOFLEX PISANKA ZŁOTA 0,5KG Zobacz większe

OSŁONKA VISCOFLEX PISANKA ZŁOTA 0,5KG

3,70zł

Osłonka Viscoflex® to produkt dedykowany zarówno dla tradycyjnego jak i przemysłowego przetwórstwa mięsnego. Przeznaczony do produkcji  wyrobów parzonych.

Więcej szczegółów

Ten produkt nie występuje już w magazynie

2175

Więcej informacji

Osłonki tekstylne używane są do produkcji wyrobów garmażeryjnych, takich jak salcesony, pasztety, oraz różnego rodzaju kiełbas gotowanych.

Zalety

- małe straty parzelnicze

-duża wytrzymałość mechaniczna

-ładny i niepowtarzalny wygląd wyrobu gotowego

-możliwość klipsowania

-łatwość usuwania z wyrobu gotowego

-zachowanie higieny produkcji

-dłuższy okres przechowywania w porównaniu z osłonkami naturalnymi

Proces technologiczny

- osłonki należy namoczyć przez ok. 30 min. Przed napełnieniem

-napełniać ręcznie kub przy udziale nadziewarki

-wyrób w osłonce należy parzyć w maksymalnej temp. 88 stopni

-po obróbce termicznej produkt należy schłodzić

Pojemność około 0,5kg

Długość całkowita około 25,5cm



Podukty powiązane