Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania destylatów alkoholowych z owoców oraz najważniejsze informacje na temat przydatnych gatunków owoców, sposobu ich uprawy oraz niezbędną wiedzę z zakresu fizyki, chemii i mikrobiologii. 

Zawarte tu wiadomości ułatwią start początkującym, a doświadczonym gorzelnikom dostarczą materiału do porównań własnych tajemnych sposobów produkcji z cudzymi sekretami wytwarzania dobrych destylatów owocowych. Autorzy mają za sobą wiele lat praktyki, nauczania, prowadzenia seminariów i degustacji. 

• Profesjonaliści radzą praktykom 
• Przejrzyście i bardzo przystępne informacje 
• Liczne zdjęcia wzbogacają tekst
 
Format: 150mm x 215mm 
Liczba stron: 120 
Oprawa: twarda
 
 
ZAPRASZAM DO KUPNA TEJ WSPANIAŁEJ KSIĄŻKI
PODANA CENA JEST TO CENA WYDAWNICTWA 
TYLKO 35 ZŁ