Dzięki niej przygotujesz niezwykłą kiełbasę z wyrazistym aromatem i smakiem owocu jałowca. Pekla nadaje się do peklowania na sucho.

Opakowanie 50 g wystarcza zaś na przygotowanie 2 kg mięsa.

Stosując saletrę z przyprawami, Twoje mięso pozostanie apetycznie różowe, aromatyczne i niezwykle smaczne! Dzięki peklowaniu Twoje dania będą również stabilne mikrobiologicznie, czyli zabezpieczone przed rozwojem drobnoustrojów, a co za tym idzie, dłużej zachowają świeżość.

Stworzenie własnej kiełbasy jałowcowej jeszcze nigdy nie było takie proste!

Składniki:

sól, przyprawy (jałowiec 15%, czarny pieprz, czosnek granulowany) ziele angielskie, azotan potasu.