Marynaty są ważnym składnikiem mięs, które zanim zostaną poddane obróbce termicznej trzeba je zamarynować aby nadać im odpowiedni smak oraz aromat. Marynaty sprawiają że mięso staje się bardziej miękkie, soczyste oraz urozmaica smak waszych swojskich przysmaków

Skład: Sól peklująca (zawiera azotyn sodu), glukoza, hydrolizat białka roślinnego z kukurydzy i słonecznika, przeciwutleniacz- witamina C 1,7%, aromat.

Opakowanie zawiera 0,5kg mieszanki przyprawowej które wystarcza na

sporządzenie 5 litrów zalewy.

Przygotować 5L zimnej wody oraz wsypać i dobrze rozpuścić gotową mieszankę - “Marynatę Boczek"

 Marynowanie boczku powinno wynosić około 7 dni w temp. 6 stopni.

Mięso należy przewracać  raz dziennie.