Kiełbasa zwyczajna wieprzowa wędzona z PRL-u

Kiełbasa zwyczajna wieprzowa, wędzona to jedna z najpopularniejszych kiełbas, jakie są dostępne na rynku. Była to jedna z najpopularniejszych kiełbas w PRL, często wykonywano ją z tego, co było dostępne to powodowało, że nie zawsze była wyrobem dobrej, jakości. Obecnie kiełbasa zwyczajna jest często omijana szerokim łukiem, ponieważ niektórzy producenci oferują ją w niskich cenach a to jak wiadomo idzie w parze (nie zawsze), z jakością. Próbowaliśmy wielokrotnie kiełbas zwyczajnych oferowanych w sklepach, niestety nie był one zbyt dobre – poza małymi wyjątkami, które dotyczyły lokalnych producentów. Niemalże normą był nadmiar tłuszczu wydobywający się z tych kiełbas. A szkoda. (więcej…)