Spirulina – handlowa nazwa sinic należących do rzędu Oscillatoriales. Należy do niego gatunek Arthrospira platensis. Spirulina jest bardzo bogata w białko – zawartość białka w suchej masie wynosi ok. 70%.

Stosowana do produkcji kosmetyków, suplementów żywieniowych oraz pokarmów dla glonożernych ryb akwariowych. Jako suplement diety ludzkiej spirulina charakteryzuje się wysoką przyswajalnością na poziomie 85–95%

Spirulina to alga morska, która jest bogatym źródłem między innymi:

– białka

– witamin: B, E, A

– minerałów (potas, magnez, cynk, wapń, selen, fosfor, żelazo)

– aminokwasów

– kwasu gamma-linolenowego ( kwas ten zapobiega nadciśnieniu i chorobom serca)

– kwasu pantotenowego (może wspomagać leczenie alergii)

 KRAJ POCHODZENIA CHINY